Kroketten zonder paneermeel
Opdracht van de dag: “Thomas, wil je eens wat kroketten maken? Maar zonder paneermeel, anders hangt die frietpot weer vol vuiligheid”. Zo gezegd, zo gedaan! First step: Google to the rescue! SOS Piet heeft blijkbaar dit probleem al eens doorworsteld. Samengevat: Petatjes koken Plat stampen en kruiden (zout, peper, nootmuskaat) Géén boter, room, … toevoegen, …
