Niet bij nadenken, ga er maar van uit dat het lekker is. Ik kan enkel beamen!
Wat je zoal nodig hebt:
- paar tenen knoflook in partjes gesneden (teen in 4 stukken)
- peper & zout
- citroensap
- 2 eetlepels olijfolie
- paar tenen uitgeperste knoflook
- paar ajuinen
- 4 tomaten
- paprika
- provencaalse kruiden
Here goes:
- Snij een paar keer in het vlees (parallel aan elkaar), ongeveer een halve cm tot een cm diep
- steek in de sneden de stukjes knoflook
- peper & zout op de bout
- meng 2 eetlepels olijfolie, het citroensap, de geperste look bij elkaar en smeer vervolgens het vlees ermee in
- leg een paar kleine blokjes boter op het vlees
- steek alles in de oven op 180 graden voor uur, gebruik een vuurvaste schaal!
- snij de ajuin, tomaat en paprika in partjes (hoeft niet té klein te zijn)
- na een uur in de over, voeg je de ajuin, tomaat en paprika toe aan het vlees (rond het vlees), en laat nog een half uur verder in de over op 180 graden
- haal het vlees eruit en bedek met aluminium folie voor een kwartier
- ondertussen kan je er kroketjes bij frituren
- fijne sneetjes van het vlees snijden en … smullen maar!
Hoe maak jij je lamsbout? Laat het weten!
Waart gij geen vegetariër? Of vergis ik me?
grt.
Klopt volledig, maar niet meer. Een stuk vlees kan toch smaken, van tijd tot tijd.
Was jij niet straight edge?
Haha. Klopt ook volledig. Maar een pint kan smaken, van tijd tot tijd.